SVH
Tweedehands SVH boeken te koop op BoekenWebsite.nl.
Cursus boek Cafebedrijf
Cursusboek voor het SVH Diploma Vakbekwaamheid voor het Cafebedrijf.
Drankenkennis deel 1
Leerboekenserie voor het Gastheerschap. Wijnkennis voor het SVH Diploma Wijncertificaat.
Drankenkennis deel 2
Leerboekenserie voor het Gastheerschap. Alcoholvrije dranken, Bier, Gedistillerd en Sociale Hygiene.
Eugen Pauli's Complete Leerboek voor de Keuken
Vertaling en eindredactie: W.J. Fennema. Redactionele bewerking: Karel Koolhoven en Anneke van Luyk.
Restaurant techniek deel I
Leerboekenserie voor het Gastheerschap. Serveren, menuleer en wijnadviezen.