Het Detox-dieet, Baillie-Hamilton Paula

Het dieetboek van de 21ste eeuw! Het menselijk lichaam is ernstig vervuild met pesticiden en andere giftige chemicaliën die uit voeding en het milieu afkomstig zijn. Zo ernstig zelfs dat de inspectie voor de volksgezondheid ons, als we tot de veestapel gerekend zouden worden, ongeschikt voor consumptie zou verklaren. De ophoping van giftige stoffen in ons lichaam is er de oorzaak van dat zich in de westerse wereld een vetepidemie aan het voltrekken is. Steeds meer mensen zijn te dik en het lukt hun niet blijvend af te vallen. Wat is er met ons aan de hand? Ons lichaam wordt vergiftigd door chemische stoffen die in onze voeding zitten, in ons water, ons huis en vele dingen om ons heen. De schade die ze aanrichten maakt het ons lichaam steeds moeilijker om op gewicht te blijven. We worden uiteindelijk dikker, zelfs als we minder eten. Sterker nog, de traditionele afvaldiëten zorgen er juist voor dat schadelijke chemische stoffen uit onze vetreserves vrijkomen en zich elders in ons lichaam vestigen – waardoor ze het afvallen juist tegengaan.